Во всем мире все растет требовательное и вдумчивое отношение к продуктам питания. Мы все больше задумываемся, с одной стороны, над тем, не содержит ли наш "хлеб насущный" какие-то компоненты, вредящие здоровью и , с другой стороны, для нас уже очень важно знать – не наносит ли производство ущерб окружающей среде. "Экологизация" – сегодня уже не мода, а одно из базовых условий соответствия требованиям рынка ЕС", – отметил эксперт ЮНЕП Фарид Якер в ходе международного форума Green Mind проходившего 8-9 октября в Киеве и посвященного вопросам устойчивого развития.
Развитые страны сегодня активно внедряют в жизнь программы экологизации своих экономик. В США планируют в ближайшие годы добиться того, чтобы 95% продукции попадали под определение "экологически дружественная". В ЕС определена 21 группа самых разных видов промышленной и аграрной продукции, которые должна быть "зелеными". Подписав соглашения об ассоциации с ЕС, Украина, тем самым, присоединилась к странам, которая опекаются "зелеными" продуктами. Но нашей стране еще предстоит пройти долгий путь. Так, для Украины сегодня крайне важна продовольственная безопасность. Консультант ФАО, эксперт ОБСЕ Михаил Малков ходе международного форума Green Mind привел несколько настораживающих, но показательных, цифр: до 20% продуктов питания в нашей стране – контрафакт, то есть подделки, риски здоровью потребителя от которых пока не поддаются оценке. По словам эксперта, в аграрном секторе Украине используется до 100 тыс. т пестицидов, которые отслеживаются по всей пищевой цепочке, на вершине которой находится человек.
Компания "САН ИнБев Украина" всегда ответственно относилась к экологичности своей продукции. Новым подтверждением такой позиции компании, стала презентация участникам форума и журналистам единственной на сегодняшний день марки пива в Украине, которая подтвердила свои экологические преимущества сертификатом Центра экологической сертификации и маркировки ВГО "Живая планета". Этот документ выдан в отношении продукции "Чернігівське" по результатам оценки на соответствие требованиям экологического стандарта "Пиво. Экологические критерии оценки жизненного цикла" согласно международному стандарту ISO 14024 , и признается 27 сертификационными системами в 60 странах мира. Экологический сертификат подтверждает улучшенные показатели качества всей линейки сортов бренда Чернігівське, а именно: "Світле", "Міцне", "Максимум", "Безалкогольне", "Біле", "Біла Ніч".
Если расшифровать сухую терминологию, то получение пивом "Чернігівське" экологического сертификата означает, что эксперты проверили все этапы жизненного цикла пива, оценили происхождение и выращивание ингредиентов, очистку воды, процесс пивоварения, хранение готовой продукции, утилизацию..
Также, производитель гарантирует высокое качество воды, прежде чем попасть на производство она проходит 32 теста.
"Сырье проходит целый цикл тестов на безопасность – проверяется содержание токсичных элементов и уровень пестицидов – требования компании от 10 до 50 раз жестче норм, установленных украинским законодательством. Согласно государственному стандарту учитываются 3 микробиологических показателя по 3 тестам. Однако "Чернігівське" проходит 5 показателей по 20 тестам", – рассказывает директор черниговского отделения компании Николай Карахтанов.
Узнать экопиво на полках магазинов можно по обновленной этикетке с элементами украинской вышивки, плашке ЕКО и "зеленому журавлику" – знаку экологической маркировки ВГО "Живая планета".
Усилия компании "САН ИнБев Украина" высоко оценили эксперты Организации Объединенных Наций, принимавшие в работе форума Green Mind. "Впечатляет профессионализм и системный подход в вашей работе. Это как раз тот случай, когда реализуется принцип "Думай глобально, действуй локально". Вы делаете фантастические вещи мирового уровня в пределах Украины", – поделился впечатлениями эксперт ЮНИДО, специализированного подразделения ООН, по вопросам экологической эффективности более чистого производства и корпоративной социальной ответственности Карим Зейн.
По мнению эксперта ЮНЕП Фарида Якера, опыт "САН ИнБев Украина" наглядно демонстрирует: украинскому бизнесу вполне по силам стандарты ЕС, он может идти в ногу самыми последними мировыми трендами.