Фото ps.uci.edu
Урожай сахарной свеклы в этом году, по прогнозам экспертов, будет намного скромнее, чем в прошлом, и это может спровоцировать подорожание сладкого песка. По оценкам специалистов, спасти ситуацию может только экспорт продукта. "Это реальный и наиболее рациональный способ борьбы с повышением цен, — говорит директор Института экономических исследований и политконсультаций Игорь Бураковский. — Если правительство не будет закупать сахар за рубежом, а станет ориентироваться только за счет внутреннего производства, цены могут сильно подняться". А вот в правительственном Департаменте пищевой промышленности считают, что закупать сахар в других странах смысла нет, и Украине вполне хватит собранного в этом году урожая. "В этом году мы посеяли чуть меньше площадей, но урожайность немного выше. Мы рассчитываем получить 1,5 млн. тонн сахара, в прошлом году получили чуть больше 1,8 млн. тонн, — рассказывает сотрудник департамента Александр. — А запасов сахара вместе с остатками прошлых лет нам хватит еще на 2 года". Но производство сахара очень энергозатратная отрасль. Председатель правления Нацукрсахар Николай Ярчук считает, что к концу года "белое золото" подорожает на 10—15% (примерно 0,5 грн.) в связи с ростом затрат, необходимых для производства. "Цена газа и сахарной свеклы постоянно растет, — говорит Ярчук. — Соответственно будет подниматься и цена готового продукта".
Директор информационной компании "ПроАгро" Николай Верницкий прогнозирует, что сейчас сахар будет дешеветь и достигнет пика низких цен в ноябре-декабре, после чего снова взлетит вверх.