Фото: кадр из видео
Армейская кухня по стандартам НАТО – блюда на выбор, много овощей и фруктов, и никаких дежурств по столовой. По-новому теперь кормят в киевском военном институте телекоммуникаций, где обучают связистов.
Овощи в ассортименте, мясную нарезку, салат и фрукты курсанты кладут себе в тарелки по желанию. Зеленый борщ или суп, картофель или рис, свиное жаркое или курятину на выбор – дают повара.
Больше тысячи курсантов накормит смена из двадцати поваров. Старшекурсники, привыкшие к обычной солдатской пайке, до сих пор немного растеряны. А любимое блюдо уже на протяжении трех недель с начала эксперимента – жареная картошка.
От услуг фирм-подрядчиков отказались – их сложно контролировать, да и на полигон или в зону боевых действий выезжать они не всегда готовы. Повара – штатные сотрудники Минобороны. Завтрак, обед и ужин для солдат подорожал всего на две гривни, а электронная система отчетности сделала невозможными кражи на кухне.
В каждую реконструированную столовую закупают новую технику. С начала года в Украине военное ведомство на это потратило уже почти 60 миллионов гривен.