"Планируем получать деньги в бюджет от полтавской "изюминки" – "полтавской галушки". Мы зарегистрируем ее как торговую марку. При ее использовании предприниматели должны платить средства в городскую казну", – заявил мэр Полтавы.
Напомним, в Полтаве уже стали традиционными ежегодные праздники полтавской галушки. Во время праздника все желающие лакомятся галушками и принимают участие в конкурсах.
В музее-усадьбе Ивана Котляревского также традиционно ежегодно проходит выставка "История полтавской галушки". В 8 июня 2008 года Полтавский ресторан "Иванова гора" установил рекорд, приготовив галушку весом 10 кг. Ее варили полчаса на пару над 50-литровым казаном.
В Полтаве установлен памятник полтавской галушке. Авторами массивного памятника, сооруженного из камня, являются народный художник Украины Анатолий Чернощеков и скульптор Николай Цысь.
Произведение, символизирующее достаток и благополучие семьи, представляет собой большую глубокую тарелку с готовыми к употреблению 12-ю галушками и ложкой на специальном постаменте.