Каждый четвертый килограмм сахара - химикаты. Фото: "Сегодня"
В Украине может возникнуть дефицит сахара, после чего его цена взлетит до небес и вместо натурального продукта рынок заполонят вредные сахарозаменители, рогнозируют фермеры. Как выяснили журналисты ТСН, в прошлом году аграрии инвестировали много средств в выращивание сладкого продукта, однако по вине государства, которое проводило закупки только у "нужных" предприятий, фермеры вынуждены себе в убыток задешево сдавать сахар в торговые сети.
В текущем году из-за отсутствия поддержки со стороны государства, посевы сахарной свеклы планируют сократить на четверть, что может привести к дефициту конечного продукта и подсадке населения на сахарозаменители. По данным руководителя ассоциации производителей сахара Николая Ярчука, каждый 4-й кг сахара в Украине – это химикаты.
"Производители травят потребителей, потому готовы на все, чтобы заработать миллионы. Килограмм сахарозаменителя заменяет тонну сахара, и стоит в сотни раз дешевле и легче транспортируется, и легче технологически перерабатывается", – пояснил эксперт. Согласны с ним и фермеры, добавляя, что украинцев подсаживают на сахразменители.. "То, что падение интереса к производству сахара будет, – это однозначно. В этом году посевы сахарной свеклы сократятся на четверть. Аграрии не хотят выращивать сладкий корнеплод, поскольку до сих пор подсчитывают убытки от прошлогоднего урожая. За этим может наступить действительно дефицит", – считает фермер Сергей Стецюк.
Врачи-диетологи также бьют тревогу, поскольку употребление синтетических сахарных суррогатов приводит к таким болезням, как рак, слабоумие, проблемам с сердцем и многим другим. "Эти сдвиги сначала возникают на молекулярном уровне. Человек не чувствует, что с ней что-то не так, с ее здоровьем. Подцепить смертоносную болячку от сладкого рискует, ведь сахарозаменители сегодня суют везде", – пояснила диетолог Оксана Скиталинська.
Спасти аграриев от банкротства, а потребителей – от дефицита и болезней должно государство. Но деньги на поддержку отрасли растворяются в чьих-то карманах как сахар – в горячем чае. По данным СМИ, государственный Аграрный фонд в 2010 году умудрился заплатить за сахар одной фирме треть миллиарда. А та якобы забыла поставить сладкий песок в закрома родины. По этому факту Генпрокуратура будто даже уголовное дело открыла. В Аграрном фонде общаться по этому поводу отказались.