Сулугуни раскатывали в грязи. Фото: ГНИ
На днях в Волчанском районе налоговики обнаружили подпольное производство сыра сулугуни, который делали прямо на полу и в грязных ваннах! Антисанитарное производство просуществовала около года и ежемесячно приносило владельцам более миллиона гривен.
Как нам рассказали в налоговой, официально на предприятии работало лишь два человека, но на самом деле сулугуни раскатывали 15 человек. Сыроделы "поделились" с правоохранителями своим рецептом: молоко покупали у местных жителей за копейки, сливали его в грязную бочку и взбивали миксером, похожим на бетономешалку. Материалы по данному делу уже передали в прокуратуру. Ведется следствие.