На думку відомого підприємця і власника компанії "Перша приватна броварня" Андрія Мацоли, яку він висловив в інтерв'ю агенству LIGA.net, відносини в суспільстві українських виробників пива багато в чому схожі з тими, що спостерігаються в ямі з крокодилами. "Поки у рептилій досить їжі – вони якось співіснують, як тільки їжі не стало – починають пожирати одне одного, – заявив він. - Зараз ситуація досягла критичної точки. Якщо далі так буде і ніхто не змінить свою позицію, хтось повинен буде з ринку піти".
Свою ж компанію Андрій Мацола позиціонує як таку, що стоїть осторонь від цих процесів. "Ми поза цієї історії, тому що позиціонуємо себе як пивоварня-бутик, у нас сегмент преміум+, преміум, верхній мейнстрім, – говорить бізнесмен. - Ми не виробляємо пиво в 2,5-літровій тарі, і наша дволітрова пляшка коштує значно дорожче, ніж у конкурентів. Власне, наша мета – розвивати культуру споживання пива, а не розширювати цю "яму з крокодилами".
Підприємець вже кілька років піднімає тему культури споживання пива. З метою її розвитку на початку цього року він віддав свій перший завод у Львові крафтовим пивоварам: "Ми вирішили створити в Україні перший пивоварний хаб – Insider Craft Hub. Зараз тема крафтового виробництва дуже актуальна. У минулому році я полетів в Америку, поїздив по крафтовим пивоварням, щоб вивчити цю культуру. Вона ж там сформувалася більше 20 років тому. Після цієї поїздки вирішив зробити крафт доступним в Україні. В рамках цього проекту ми запрошуємо провідних крафтових пивоварів світу з США, Ісландії, Данії та інших країн. І вони на потужностях Insider Craft Hub варитимуть своє пиво ".
У планах Мацоли також надати молодим українським крафтовикам можливість зварити своє пиво в Insider Craft Hub. "Крафт – це світовий тренд, – пояснює Андрій Мацола. - Щоб зрозуміти призначення такого продукту, оптимально поїхати в ту ж Каліфорнію і відчути атмосферу. Там класичний спосіб споживання – спілкування, і при цьому ніхто не напивається".