Гречка на вагу золота, решта крупи "на підході" до неї. З архіву "Сегодня"
Зростання цін на продукти в українських магазинах не обійшов стороною і крупи: за оцінками експертів, каша з круп різних сортів в середньому подорожчала на 20-60%.
Ціновий рекорд поставила гречка: за листопад вона виросла в ціні більш ніж на 100%, і зараз кіло на вагу варто 17-17,5 грн проти 8-8,5 грн у вересні. На 80-90% подорожчав рис – з 8-9 до 16-17 грн/кг, горох – з 5-5,5 до 9,5-10 грн/кг. Найменше подорожчало пшоно – на 20%: зараз кіло коштує 9,60-10 грн, а коштувало близько 8 грн. Решта крупи також виросли в ціні на 50-60%: ячну крупу в грудні продають на вагу по 4,8-5 грн/кг (було 2-2,5 грн), кукурудзяну по 3,7-4 грн (було 1, 5-2 грн), манку – по 8 грн (була по 5 грн). При цьому фасовані крупи коштують більше мінімум на 2 грн/кг.
За словами аналітика консалтингової компанії "ААА" Марії Колесник, подорожчання пов'язане з двома факторами – зростанням цін на світових ринках, куди ми експортуємо крупи (аграріям вигідніше продавати дорожче за кордон, тому підняли ціну і всередині країни), а також двократною девальвацією гривні, яка вплинула на собівартість (подорожчало паливо, запчастини до техніки і т. д.). А рис – продукт імпортний, ми його купуємо за долари, звідси і підвищення ціни в гривнях.
Експерт інформаційної компанії "ПроАгро" Ярослав Левицький прогнозує, що ціни будуть рости і далі, але бачить у цьому спекулятивний інтерес – як виробників, так і торгівлі. "Вартість круп підтяглася за гречкою та рисом. Можна очікувати зростання ще на 10-20% до Різдва (варять кутю, тому зростає попит – Авт.). Але ближче до весни ринок відрегулює попит і пропозицію, і ціни повинні піти вниз ", – сказав нам Левицький.