Справжнього молока на прилавках українських магазинів стає все менше. Про це говорять в Асоціації прав споживачів. Для збільшення обсягів нечесні виробники вдаються до підробок.
В Асоціації виробників молока відзначають: 99% підробок відбувається саме в маленьких торговельних точках або на руках у бабусь. Розводять продукт не водою, а шкідливими домішками.
Експерти кажуть, розводити молоко водою виробники не стануть. Тоді продукт має дуже низьку жирність.
В Асоціації виробників відзначають, молоко не тільки розводять і підфарбовують, але і не гребують антибіотиками, щоб продовжити термін придатності. Виявити їх у складі можна за допомогою бронтимолового синього індикатора. Він продається в аптеці. Якщо є домішки, молоко стане синім, без них – зеленуватим.
Раніше повідомлялося, що обсяг фальсифікованої молочної продукції в Україні досягає 30%, що негативно впливає на рентабельність виробництва молока.
Нагадаємо, раніше стало відомо, що в Україні скорочується виробництво молока – в країні падає число поголів'я худоби. А ось виробництво яєць, як і поголів'я птиці, навпаки, зростає.