Олена Вус
нічний редактор Помилкові кулінарні звички. Ще до початку Великого Посту Всесвітня організація охорони здоров'я оприлюднила рейтинг європейських країн з надвисокою смертністю. Очолила його Україна. І саме з харчуванням, так чи інакше, пов'язана майже половина всіх смертей і серйозних захворювань. Тому "Сьогодні" взялися досліджувати – від яких продуктів і страв українцям треба відмовитися заради здоров'я.
Власенко – звичайна українська сім'я. Тут вважають, що дотримуються правильного харчування. Однак в медичних картках членів сім'ї є діагнози, які свідчать зовсім про інше.
Анна Власенко купує тільки натуральне. Ніякого фастфуду. На столі – овочі і фрукти. У старшого сина з фізкультури – відмінно. Молодший подає надії великого кікбоксера.
Однак у семирічного Михайла – поганий апетит. А 12-річний Максим часто скаржиться на болі в животі. Так було з дитинства, каже мама. З тих пір вона – в полоні міфів про здорове харчування.
Обов'язкові на столі сім'ї – сухі сніданки і йогурти, на обід – гарячі супи на м'ясному бульйоні. Вечеря – м'ясо або риба. Плюс десерт.
Хто і коли довів, що так харчуватися правильно? Самостійно в цьому Ганні вже не розібратися. ... Тому йде разом з дітьми і журналістами "Сьогодні" в клініку.
Що покаже діагностика? Раціон сім'ї аналізує лікар з європейським досвідом. І перше, про що застерігає експерт, є в меню багатьох українців.
"Це супи. В принципі, вони користі ніякої не несуть. Рідина розмиває травні ензими, погіршується якість травлення. Замість активного ферменту виходить розбавлений фермент", – говорить Святослав Ханенко, сімейний лікар.
Тепер протягом місяця родина буде намагатися змінити харчові звички, щоб дізнатися, як це вплине на самопочуття.
Нагадаємо, раніше ми розповідали, навіщо додавати в морквяний сік рослинну олію. Сайт "Сьогодні" також писав, чому корисно пити на ніч "місячне молоко", а також розбирався,чи можна їсти після шостої вечора
Споживча інфляція
Облікова ставка
Офіційний курс євро
Офіційний курс долара
Міжнародні резерви
Головні теми