У Полтавській області пройшов Всеукраїнський фестиваль борщу

16 серпня 2014, 19:22

Всі борщі готували в глиняних горщиках

Сьогодні, 16 серпня,вселищіОпішнянаПолтавщині,вперше проходитьвсеукраїнськийгастрономічнийфестиваль-квест"Борщиквглиняномугорщику-2014",повідомляєкореспондент  УННз посиланнямна"НовостиПолтавщини".

Зокрема,місцевігосподиніпропонуютьскуштувати 12різновидівборщів,приготованихвглиняномугорщикуз давньоїрецептуріта технології.

Загальна особливістьвсіхборщів- те, щовони приготованівпечівглиняномугорщику.

"Борщзпечі,дійсно,має інший,особливийсмак,ніжприготованийвкаструлінагазовійплиті.Він "здимком",пахнесушінням.Такийборщне тількисмачніший,алей корисніший",-розповілаПіщаленко.

Крімзвичнихборщів,гостямпропонуютьборщчервоний згрушами,борщзполуниці,борщз кропивою.

Загалом,нафестиваліприготувалиблизько40літрівборщу.Вартістьвхідногоквитка,разом здегустацією12різновидівборщів,становила45грн.

За словамикураторазаходудослідницітрадиційвикористанняглиняного посудувкультурі харчуванняукраїнцівОлениЩербань,метафестивалю-квесту: вивченнятрадицій,правилприготування,рецептури,регіональнихособливостейборщотворення,популяризаціяіреанімаціякультурнихтрадиційПолтавськогорегіону.

В тренді
Коли в Україні почнеться масова вакцинація від COVID-19? Ляшко відповів
Реклама

Підпишись на наш telegram

Лише найважливіше та найцікавіше

Підписатися

Реклама

Читайте Segodnya.ua у Google News

Реклама

Новини партнерів

Загрузка...

Новини партнерів

Загрузка...
загрузка...

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти