Как правильно выбрать кефир – советы эксперта

8 марта 2019, 02:15

Некачественный кефир чаще всего готовят из молочных отходов или порошковой смеси

Эксперты выясняли, как много некачественного кефира. В Украине все чаще подделывают кефир, в него добавляют. Чтобы удешевить продукции, в нее добавляют: мел, антибиотикм, грибки.

Реклама

Некачественный кефир чаще всего готовят из молочных отходов или порошковой смеси.

Первое, на что нужно обратить внимание при покупке кефира, это срок годности, чем он меньше, тем больше там жизнеспособных микорганизмов, которые полезны для нашего кишечника, пищеварения. Второе, из какого именно молочного продукта изготовлен этот кефир. Среди основных компонентов – коровье молоко и молочно кислые бактерии. Именно они вызывают брожение и дают напитку полезные свойства.

Но подделывать кефир в Украине невыгодно, говорят в союзе потребителей.

В тренде
Медведчук рассказал, где находится подследственный депутат Козак
В тренде
ОАСК вынудил моряков снова платить взятки и поборы украинским чиновникам – Саакашвили
В тренде
Ошибку обнаружил экипаж на этапе взлета. В ГБР назвали главную причину крушения Ан-26 под Чугуевом
Reuters/Vyacheslav Madiyevskyy

"Это кисломолочный продукт, который никто не будет фальсифицировать. Его даже сейчас никто не фальсифицирует, тем более у нас производство кефира принадлежит там 5 производителям максимум, но это те же самые крупные производители", – говорит Владислава Миронова, председатель ОО "Общественный контроль защиты прав потребителей".

Реклама

Ранее сообщалось, что объем фальсифицированной молочной продукции в Украине достигает 30%, что негативно влияет на рентабельность производства молока.

Напомним, ранее стало известно, что в Украине сокращается производство молока - в стране падает число голов домашнего скота. А вот производство яиц, как и поголовье птицы, наоборот, растет.

Подпишись на наш telegram

Только самое важное и интересное

Подписаться

Реклама

Читайте Segodnya.ua в Google News

Реклама

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять