Проверка на радиацию: рыбу жарят, а потом сушат

Мы проверили импортные морепродукты, которые идут на прилавки страны

После крупной аварии на японской АЭС "Фукусима-1" вовсю заговорили о том, что рыба, ставшая радиоактивной, продолжает поставляться в Украину. Бьют тревогу и украинские экологи — мол, рыбка с радиацией запросто может появиться на наших прилавках. Мы побывали в одной из крупных столичных лабораторий, где рыба, креветки и прочие импортируемые морепродукты проходят тест на радиацию. Другими словами, если здесь дают "добро", то рыба имеет право поступать в розничную сеть. Стоит такая проверка 66 грн. Кабинеты ГосНИИ по лабораторной диагностике и ветеринарно-санитарной экспертизе в чем-то напоминают кухню: столы с разделочными досками, холодильники, устройства, похожие на печи, а запах в коридорах такой, будто здесь постоянно обедают. "Бывает, смотреть на лососей уже невмоготу, едва ли не тошнит от них, но работать хочешь не хочешь с рыбой — приходится", — с улыбкой говорят девушки-биологи.

КАК НА КУХНЕ. "Все начинается с того, что из партий продукции отбирают пробы и привозят сюда к нам. Одна проба — это около 1 кг продукции. Причем мы не знаем, откуда пришла продукция, у нас есть просто номера. Это делается для того, чтобы наша экспертиза была беспристрастной", — рассказывает заместитель заведующего научно-исследовательского радиологического отделения Татьяна Прокопенко, ведя нас по кабинетам института. В первом из них лосось нарезают мелкими кусочками и взвешивают. "Потом рыба идет на озоление — образец проверяют на наличие стронция", — продолжает Татьяна. Выглядит это так: отделенные от костей и шелухи съедобные кусочки рыбы помещаются в металлическую емкость, которую ставят на огонь. "Рыба жарится, пока не перестает выделяться белый дым. После этого содержимое емкости помещают в другую печь, где зола сушится. Через несколько часов отбирается 10—15 граммов утрамбованной золы, она взвешивается и на специальной подложке помещается в комплекс, который и определяет наличие или отсутствие радиации. Например, на наличие стронция, норма которого в морепродуктах 35 бкр/кг, а цезия — 150 бкр/кг. В этот раз радиации в рыбе биологи не нашли, о чем они напишут в отчете. В месяц в этой киевской лаборатории проверяют около 700 проб. Говорят, что за последние годы зараженных экземпляров из-за рубежа не было, а вот в украинских продуктах встречалась. "В молоке и мясе из Житомирской и Ровенской областей в прошлом году находили радионуклиды", — говорит Прокопенко.

Реклама

ДВОЙНОЙ УДАР. По словам ветеринарных чиновников, Япония перестала экспортировать морепродукты, в Украину они сейчас поступают из Вьетнама, Китая, Норвегии и стран ЕС. "Если нормы превышают допустимые в Украине, эта продукция просто не сможет пересечь границу, а проверки в НИИ — для перестраховки", — уверяют в ветеринарном комитете.

УКРАИНСКИЕ АЭС БУДУТ "ТРУСИТЬ"

Тем временем в Украине до конца года проведут стресс-тесты действующих АЭС (Запорожская, Ровенская, Южно-Украинская, Хмельницкая): "АЭС протестируют на способность выдержать землетрясения, смерчи, бури, затопления, — говорит главный инспектор ядерной и радиационной безопасности Михаил Гашев. — Методику стресс-тестов всех мировых АЭС разрабатывает МАГАТЭ. Они будут проходить в программном режиме, чтобы вовремя выявить и предотвратить сбои.

Читайте также:

Реклама на segodnya.ua Реклама
Все новости
Последние новости
Показать еще
Реклама на segodnya.ua Реклама
Говорит президент Украины
Больше заявлений Зеленского
ВСУ: главное
Подробнее
Война в Украине из космоса
Больше новостей
🙏 Keep Calm
Помощь во время войны
Больше новостей
Хроника обстрелов
Больше об этом
В поиске трудоустройства
Найти работу!
🏠 Квартирный вопрос
Новости недвижимости
🚘 Актуалка для владельцев авто
Что еще нового?
"Разом нас багато"
Нас не подолати
⚽ Фан-сектор
Болей за футбол!
Be in Techno Trends
Следить за новостями
⭐ Срачи прилетели
Больше скандалов
🔮 Предсказания & Гороскопы
Что еще говорят звезды?
Герої не вмирають!

Позывной "Депутат". Сергей Компаниец - старшина роты 93-й отдельной механизированной бригады "Холодный Яр". Воевал на передовой с 2014 года. Ребята называли 47-летнего старшину "батей", потому что он помогал и учил каждого. Погиб в бою под Изюмом, прикрывая побратимов. Его 16-летний сын пошел учиться в военный колледж…

История героя
статистика
Курс криптовалюты сегодня

Валюта

Цена, usd

Bitcoin (BTC)

23531.08

Bitcoin Cash (BCH)

139.08

Binance Coin (BNB)

334.34

Ethereum (ETH)

1651.47

Litecoin (LTC)

98.82

ЗАПРАВКИ
Топливо сегодня
95+
95
ДТ
ГАЗ
47,69
-
52,81
26,21
48,50
46,50
50,50
24,95
49,29
47,29
50,79
25,78
50,50
50,00
52,00
25,98
50,99
48,99
51,99
25,79
51,99
48,89
53,49
26,43
52,00
49,99
54,00
27,50
52,00
49,99
54,00
27,58
52,99
51,99
54,99
27,10
-
49,49
53,49
25,48
Наша экономика
5 главных цифр
1
Потребительская инфляция Потребительская инфляция
18%
2
Учетная ставка Учетная ставка
25%
3
Официальный курс евро Официальный курс евро
29,7 грн
4
Официальный курс доллара Официальный курс доллара
29,25 грн
5
Международные резервы Международные резервы
$22,8 млрд
Знать больше💡
Валюта
Курс гривни сегодня

Валюта

Цена (грн)

Доллар США ($)

36.57

Евро (€)

40.17

"Ми з України"
Наш плейлист

PROBASS ∆ HARDI

"Доброго вечора"

PROBASS ∆ HARDI

Макс Барских

"Буде весна"

Макс Барских

Александр Пономарев

"Україна переможе"

Александр Пономарев

Антитела

"Топити за своє"

Антитела

ТНМК и Kozak System

"Мамо"

ТНМК и Kozak System
Петь вместе!

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять