В блюдах будут сезонные продукты / Коллаж "Сегодня"
Министерство здравоохранения утвердило новое трехразовое зимнее меню для детских садов в Украине. Его можно использовать в полном объеме или частично изменять.
Об этом сообщает Минздрав.
Что известно
Технические карты содержат перечень блюд, все необходимые параметры и расчеты (масса нетто, энергетическая ценность продуктов и прочее), а также требования к продуктам. Еще в них есть процессы приготовления и температурные режимы.
Этот перечень блюд можно использовать, как базу для четырехнедельного меню в другие времена года, однако там должны быть сезонные продукты. Изменения меню нужно согласовать в территориальном подразделении Госпродпотребслужбы.
Полное меню для детских садов можно увидеть тут.
В поездах "Интерсити" обновили меню для детей
В украинских поездах "Интерсити" изменилась кухня. Привычные для украинцев ланч-боксы представлены уже в трех видах – мясной, вегетарианский и детский.
"Запускается детский ланч-бокс. Туда идут разноцветные макароны для детей, чтобы было интересно есть и разглядывать, небольшая пита, куриная отбивная. Во втором контейнере – вегетарианский ролл с сыром фета и банановый пирог на десерт", – рассказал новостям "Сегодня" бариста Кирилл Якубенко.
Ранее мы писали:
- Если питание в школе плохое, обращайтесь в Госпродпотребслужбу – Елена Зеленская
- В киевских школах и садиках подорожала еда для детей