У стравах будуть сезонні продукти / Колаж "Сьогодні"
Міністерство охорони здоров'я затвердило нове триразове зимове меню для дитячих садків в Україні. Його можна використовувати у повному обсязі або частково змінювати.
Про це повідомляє МОЗ.
Що відомо
Технічні карти містять перелік страв, всі необхідні параметри та розрахунки (маса нетто, енергетична цінність продуктів та інше), а також вимоги до продуктів. Ще в них є процеси приготування та температурні режими.
Цей перелік страв можна використовувати як базу для чотиритижневого меню в інші пори року, проте там мають бути сезонні продукти. Зміни меню слід узгодити у територіальному підрозділі Держпродспоживслужби.
Повне меню для дитячих садків можна побачити тут .
У поїздах Інтерсіті оновили меню для дітей
В українських поїздах "Інтерсіті" змінилася кухня. Звичні для українців ланч-бокси представлені вже у трьох видах – м'ясний, вегетаріанський та дитячий.
"Запускається дитячий ланч-бокс. Туди йдуть різнокольорові макарони для дітей, щоб було цікаво їсти і розглядати, невелике піта, куряча відбивна. У другому контейнері – вегетаріанський рол із сиром фета та банановий пиріг на десерт", – розповів новинам "Сьогодні бариста Кирило Якубенко.
Раніше ми писали:
- Якщо харчування в школі погане, звертайтеся до Держпродспоживслужби – Олена Зеленська
- У київських школах та садочках подорожчала їжа для дітей