Експерти розповіли, як вибрати стиглий і солодкий кавун. Фото: канал "Україна"
Кавун ложкою – ще рано! Лікарі попереджають, що справжні баштанні на ринки ще не завезли. Якщо не дочекатися сезону – замість задоволення є ризик заробити отруєння або алергію.
Характерний "барабанний" звук при постукуванні – мало не основний критерій хорошого кавуна, каже Галина. Радить орієнтуватися саме на це. А ось сухий хвостик може обдурити. А ще каже – треба уважно розглянути кавун з усіх боків.
Придивлятися до нижньої частини кавуна радять і продавці.
"Це дівчинка. – Якщо широка серединка? – Так, дівчинка. – І що це означає якщо дівчинка? – Найсолодший. Стиглий він весь буде кавун, але найсолодший – дівчинка. Ось бачите – він звучить", – розповідає продавець Світлана Богачова.
Світлана пропонує перевірити її вибір за смаком. Показує – серцевина аж тріснула – значить стигла.
Звертайте увагу на поверхню шматка, вона повинна бути зернистою, а не гладкою. І без яскравих жовтих прожилок. Це означає, що кавун без нітратів.
Лікарі ж радять – при найменших сумнівах краще відмовитися від покупки. Нітрати поступово можуть накопичитися в організмі до критичної межі. Так і до серйозної біди недалеко. А ще переконують почекати з кавунами ще трошки – до середини серпня.
"Це величезна добавка в організм негативних для організму хімічних речовин. Це, насамперед, б'є по печінці та нирках, насамперед це різні запалення, що виражаються у вигляді різних форм алергії", – говорить еколог Володимир Борейко.
Є кавуни в розпал сезону – і безпечно і... бюджетно! Вже через кілька тижнів ціна впаде на гривню-дві за кілограм, обіцяють продавці. Десятикілограмовиц кавун можна буде взяти лише за сорок гривень.
Цю та інші новини ви можете подивитися у випуску інформаційної програми "События" на каналі "Україна".