За новорічний стіл українцям доведеться заплатити близько 1500 грн

Українці заздалегідь починають планувати свій бюджет на зимові свята. Адже Новий рік вже скоро, а значить, має бути чимало витрат: на подарунки, меню і новорічну атрибутику. Грунтуючись на середніх цінах в супермаркетах і недавньою статистикою Держстату, сайт "Сегодня" підрахував вартість традиційних страв і дізнався, скільки доведеться заплатити за новорічний стіл в цьому році.

Найпростіші салати обійдуться близько 300 грн. Так, для приготування стандартної порції олів'є з 2 кг (по 250 г на 8 осіб) доведеться заплатити близько 167 грн. Оселедець під шубою буде в середньому коштувати 78,58 грн, а ціна на вінегрет вийде дуже демократичною – всього 53 грн.

Якщо готувати економ-варіант холодцю і додати в нього тільки свинячі ноги (35 грн за кілограм), то вартість страви не перевищить 50 грн. Але можна взяти інший рецепт, де пропонується готувати холодець з 2 кг курки (кілограм тушки курки зараз коштує близько 70 грн), 1 кг свинини (100 грн) і двома свинячими ногами, тоді страва обійдеться десь в 230 грн, разом з овочами, желатином і т.д.

Звичайні бутерброди обійдуться десь в 150 грн, а ціна на бутерброди з ікрою досягне 300 грн. Так, наприклад, запечена курка обійдеться десь в 150 грн, (70 грн за кілограм), качка ж буде набагато дорожче, ціла тушка важить близько 3 кг, а вартість одного кілограма становить близько 130 грн. На свинячі відбивні знадобиться півкіло м'яса за 60 грн і супутні продукти для клярі: яйця, борошно і т.д.

Ціни на алкоголь зараз істотно зросли. Пляшка бюджетного напівсолодкого вина коштує близько 80 грн, приблизно стільки ж коштує і пляшка недорого шампанського. Вино і шампанське трохи кращі обійдуться десь в 120 грн.

Таким чином, за ненайрозкішніше меню на Новий рік доведеться заплатити 1200 грн. Якщо додати до всього цього, ще й вартість хліба, соку, спецій, олії і т.д. то вартість зимових ласощів якраз дотягне до 1500 грн.