Руслан Ровик
региональный редактор В Харькове дети с синдромом Дауна взялись за новое необычное дело и в рамках проекта "Ростки будущего" выращивают микрогрин различных культур, ростки которого очень популярны у приверженцев здорового питания.
"Солнечные" подростки из Харькова ухаживают за микрогрином подсолнуха, редиса, горошка, рукколы и салата.
"Наша необычная ферма существует на базе общественной организации "Каритас", они там создали все условия: есть специальное оборудование, лотки, специальные семена (для выращивания микрогрина. — Авт.), чистая вода. Мы встречаемся четыре раза в неделю, и по два часа занимаемся нашими растениями", – рассказала нам Татьяна Крохмаль, социальный педагог и психолог, которая помогает детворе с выращиванием.
Дети 10-16 лет очень увлечены необычным занятием, они могут в течение двух часов ухаживать за растениями, поливать и срезать их, что редко свойственно "солнечным" людям. А раз в неделю из своей продукции юные агрономы вместе с руководителями готовят салат.
"Съедают все. Одна из задач этого проекта — привить привычку правильно питаться. Тем более это вкусно. У редиса есть свой пикантный привкус, который свойственен обычному плоду редиса. Подсолнечник, например, очень питательный", — говорит Татьяна.
Организаторы проекта хотят помочь и детям с синдромом Дауна, и их родителям освоить новый вид деятельности, который может приносить не только удовольствие, но и заработок. Ведь сейчас юные агрономы уже готовы реализовывать свою продукцию, как частным лицам, так и заказчикам из кафе и ресторанов.
Напомним, ранее мы писали о Программе раннего вмешательства, в рамках которой специалисты помогают родителям актуальными советами по воспитанию детей с серьезными заболеваниями и проблемной генетикой.
Также стоит напомнить, что в Харькове прошел благотворительный марафон "Мы – дети солнца", посвященный детям с синдромом Дауна: настоящий праздник с концертом, дефиле и мастер-классами устроили в гостинице Kharkiv Palace.
Ранее мы писали, что журналисты "Сегодня" приняли участие во всемирной акции, чтобы поддержать "детей солнца".
Потребительская инфляция
Учетная ставка
Официальный курс евро
Официальный курс доллара
Международные резервы
Главные темы