Четырнадцать сортов орехов на 10 гектарах. Буковинец Сафрон Фарфуляк выращивает саженцы, чтобы каждый желающий смог посадить дома хороший орех. Вместе с учеными прививает деревья по новым для Украины технологиям и верит – вскоре ореховых садов станет больше.
Садовник Сафрон Фарфуляк показывает нам свои ореховые поля. Пока здесь только маленькие деревья. На 10 гектарах их около 40 000.
"В мире Буковина – это край имеющий лучшие условия для выращивания ореха", – заверяет директор научно-производственной фирмы "ЭКО Органик" Сафрон Фарфуляк.
Сеянцы выкапывают осенью, прививают, кладут в холодильник, чтобы приостановить рост и адаптировать к низким температурам. Весной снова высаживают уже сортовые орехи. Используют новую для Украины технологию – прививки на корню.
"В реестр сортов Украины занесено более 50% наших сортов, характерные тонкой скорлупой, значительным содержанием ядра, жирностью", – рассказывает директор Приднестровской опытной станции садоводства Зина Кожокару.
Орех очень капризный и поэтому сейчас, чтобы достичь таких высоких показателей, показывает Сафрон Петрович, это сложно, а у него все хорошо.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Вот такое двухлетнее дерево можно высаживать у себя в саду. Но перед этим следует хорошо подготовиться: выкопать минимум полуметровую яму и отмерить 5 метров от соседнего насаждения.
Специалисты отмечают, саженец ореха лучше покупать в питомниках, которые имеют сертификаты, а не на рынке. И обязательно нужно обращать внимание на место прививки.
"Орех очень плохо передает материнские признаки, примерно до 30-40%, не больше", – объясняет селекционер, заместитель директора по научной работе Приднестровской опытной станции садоводства Наталья Гаврилец.
Поэтому не обязательно деревца, которые насадились самостоятельно или от взрослого ореха, имеют большие и вкусные плоды.
Сафрон Фарфуляк уверяет – его бизнес выгоден. Потому что в стране действует программа по возмещению для тех, кто высаживает ореховые сады.
"Наше государство оценило двухлетний саженец ореха в 330 гривен", – говорит Сафрон Фарфуляк.
Но пока собственный сад со взрослыми деревьями только в планах. Буковинские орехи, а их уже 14 видов, начнут давать хороший урожай через пять – семь лет. Еще два вида – морозостойкие – сейчас на испытании в институте садоводства.
"Есть климокамеры, в которых мы наши сорта испытываем на низкие температуры. Так, что наши сорта практически все проверены на температуру до -45 градусов", – рассказывает Наталья Гаврилец.
Напомним, в Ужгороде расцвели Адамовы деревья. Редкие растения радуют глаз нежными сиреневыми цветами. Родина дерева – Китай и Восточная Азия. Но подошел им и мягкий теплый климат Закарпатья. Экзоты прижились еще полвека назад.
Также мы писали, что грецкие орехи помогают контролировать аппетит.
Потребительская инфляция
Учетная ставка
Официальный курс евро
Официальный курс доллара
Международные резервы
Главные темы