Де безпечніше купувати продукти під час епідемії: на ринку або в супермаркеті

Експерт пояснив, як правильно дезінфікувати продукти, щоб уникнути зараження коронавірусом

Після того як в Україні знову відкрилися базари та ринки, люди кинулися закуповуватися на них. Але де безпечніше купувати продукти на ринку або в супермаркеті? Та як їх правильно обробляти?

Сергій Пархоменко через карантин скуповується лише в супермаркетах. Бере продукти тільки в індивідуальній упаковці. А потім ще й ретельно обробляє:

Реклама

"У мене є серветки антибактеріальні для такого випадку приготовані. І я протираю всі ці поверхні антибактеріальними серветками".

Знезаражує також фрукти і овочі:

"Всі фрукти підлягають обробці. Їх можна протирати або серветками, або ж взяти ганчірку, просочити антибактеріальним милом і також вимити".

Навіть м'ясо і рибу, які підлягають термічній обробці, Сергій теж старанно миє. Але чи не занадто він стурбований? Новини "Сьогодні" запитали у національного координатора проектів ЄС з безпеки харчових продуктів.

Віталій Башинський, координатор проекту ЄС "EU4SaferFood":

Реклама

"На поверхні м'яса коронавірус в принципі може існувати, як на звичайній поверхні. Це не є для нього чимось незвичайним. Тобто, якщо ми говоримо про три доби існування вірусу на гладкій металевій поверхні, то на м'ясі він буде зберігатися так само".

Тому перед приготуванням м'ясо слід потримати у теплій воді. І вже потім смажити, варити або тушкувати. І головне купувати м'ясо і молочну продукцію в перевірених місцях.

"Якщо йдеться про серйозну торгову мережу, в якій вжито всіх заходів щодо забезпечення здоров'я власного персоналу, то там зазвичай рівень нашої скажімо так безпеки, як споживача, трошки вищий, ніж якщо ми купуємо цей сир десь на зупинці автобуса", – говорить експерт.

Для надійності молоко можна прокип'ятити, а з сиру зробити запіканку. Овочі і фрукти – обдавати теплою або навіть гарячою водою.

Реклама

"Якщо поверхня не пошкоджена промийте теплою водою, просто теплою водою. Після цього помийте руки, наріжте і з'їжте".

Дезінфікувати антисептиком або милом овочі та фрукти Віталій Башинський не радить. Тому що хімічні сполуки можуть залишитися на поверхні плодів і зашкодити здоров'ю.

І найголовніше! Якою б ретельною не була обробка продуктів, не забувайте про власну гігієну. Перед приготуванням їжі та перед її вживанням слід ретельно вимити руки з милом. Тоді жоден вірус не страшний.

Водночас уряд піклується про те, щоб українцям було чим дезінфікувати руки. Раніше новини "Сьогодні" писали про те, що "Укрспирт" завантажать замовленнями на продукцію, затребувану під час карантину. Заводи випускатимуть дезінфікуючий засіб, який використовується як сировина для антисептиків.

Реклама на segodnya.ua Реклама
Всі новини
Останні новини
Показати ще
Реклама на segodnya.ua Реклама
Говорить президент України
Більше заяв Зеленського
ЗСУ: головне
Докладніше
Війна в Україні з космосу
Більше новин
🙏 Keep Calm
Допомога під час війни
Більше новин
Хроніка обстрілів
Більше про це
У пошуках роботи
Знайти своє місце!
🏠 Квартирне питання
Новини нерухомості
🚘 Актуалка для автовласників
Що ще нового?
"Разом нас багато"
Нас не подолати
⚽ Фан-сектор
Вболівай за футбол!
Be in Techno Trends
Слідкуй за новинами
⭐ Срачi прибули
Більше скандалів
🔮 Прогнози та гороскопи
Що ще кажуть зірки?
Герої не вмирають!

Позивний “Депутат”... Сергій Компанієць - старшина роти 93-ї окремої механізованої бригади “Холодний Яр”. Воював на передовій з 2014 року. Хлопці називали 47-річного старшину батьком, бо він допомагав і вчив кожного. Загинув у бою під Ізюмом, прикриваючи побратимів. Його 16-річний син пішов вчитись у військовий коледж…

Історія героя
статистика
Курс криптовалюти сьогодні

Валюта

Ціна, usd

Bitcoin (BTC)

68058.07

Bitcoin Cash (BCH)

467.68

Binance Coin (BNB)

419.28

Ethereum (ETH)

3620.67

Litecoin (LTC)

89.01

ЗАПРАВКИ
Паливо сьогодні
95+
95
ДП
ГАЗ
51,50
49,57
50,80
27,61
51,90
49,90
50,90
27,89
53,00
51,00
51,00
27,71
53,15
51,41
51,69
27,86
53,99
52,49
53,99
28,48
56,99
54,99
54,99
28,97
56,99
54,99
54,99
28,98
57,88
54,39
54,49
28,65
58,99
56,99
55,99
28,98
-
48,79
48,92
26,97
Наша економіка
5 головних цифр
1
Споживча інфляція Споживча інфляція
18%
2
Облікова ставка Облікова ставка
25%
3
Офіційний курс євро Офіційний курс євро
29,7 грн
4
Офіційний курс долара Офіційний курс долара
29,25 грн
5
Міжнародні резерви Міжнародні резерви
$22,8 млрд
Знати більше💡
Валюта
Курс гривні сьогодні

Валюта

Ціна (грн)

Долар США ($)

38.31

Євро (€)

41.54

"Ми з України"
Наш плейлист

PROBASS ∆ HARDI

"Доброго вечора"

PROBASS ∆ HARDI

Макс Барських

"Буде весна"

Макс Барських

Олександр Пономарьов

"Україна переможе"

Олександр Пономарьов

Антитіла

"Топити за своє"

Антитіла

ТНМК и Kozak System

"Мамо"

ТНМК и Kozak System
Співаймо разом!

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти