Юліана Скибицька
"Сегодня" побувала в гостях у Віктора Ющенка. Екс-президент вперше показав свій маєток зсередини: ми в усіх подробицях розглянули знамениті вулики, вітряні млини, колекцію його старовинних предметів і хату-музей, де бував навіть Володимир Путін.
Віктор Ющенко проживає в селі Нові Безрадичі, в 39 км від Києва. Сам господар зустрічає нас та активістів "Без парканів" по-домашньому: за кермом мініатюрного трактора і в старому одязі. "Ну що, приїхала свіжа робоча сила? Зараз підете кропиву рвати і цибулю чистити", – жартує Ющенко і проводить нас за паркан свого маєтку.
На території 3,5 га розташувалося ціле міні-село – тут, окрім будинку Ющенка, є ферма, сад, ставок, столярна майстерня, знаменита бджолина ферма, хата-музей і кілька вітряних млинів. "Все це я вибудовував близько 20 років, – розповідає господар. - Ще коли я був головою Нацбанку, я проїжджав повз це місце, і вже дуже воно мені сподобалося. Я тоді 7 соток купив всього за кілька мішків зерна". Більше Віктор Андрійович будувати на своїй території не має наміру нічого: "Тепер я тільки хочу закінчити свою колекцію українських предметів побуту. Але для цього знадобиться не менше 10 років". Свою колекцію він почав збирати ще зі студентських років. "Я тоді знайшов осколок старовинного гарматного ядра. Довго думав: а що з ним робити? Можна було б попільничку зробити, але я ж не курю. Не пам'ятаю вже, що в підсумку з ним сталося, але відтоді я зацікавився старовинними предметами".
ПУТІН.Господар показує свою знамениту хату-музей, яку він купив у 2002 році. "Тут я приймав усіх президентів: і Буша, і Путіна, й інших іноземних гостей. Путін, коли був у мене в гостях, пам'ятаю, підійшов до грубки (розписна українська піч. – Авт.), Сперся на неї і кілька хвилин мовчки стояв. Я тоді сказав: "Володю, я тобі таку ж подарую", – розповідає Ющенко. Ще одна пристрасть Ющенка – це мед і особистий сад. "Дивіться, як у мене яблуні стоять, як модельки! Я дерева сам обрізаю. Щоправда, від бобрів життя немає. Я нещодавно висадив верби, так вони всі верхівки обгризли! Але знищити їх я не можу – це ж я на їхню територію прийшов, а не вони на мою". Знаменитих вуликів на території понад 20 – від старовинних, суто виставкових, до сучасних, повних бджіл.
ЮШКА. Після екскурсії Віктор Андрійович кличе нас за стіл і пригощає своєю фірмовою юшкою. "Нікому рецепт не розповідав, але з вами поділюся, – сміється він. - На такий казан (10-15 літрів. – Авт.), беремо різноманітну рибу, і чим більше видів, тим краще. Варимо її з хвостами і головами в марлі, потім витягуємо і очищаємо від кісток. Кидаємо морквину, картоплю, пшоно. Як доваримо до напівготовності, кидаємо кропиву, петрушку, кріп. У самому кінці додаємо рибу, ще зелені, вбиваємо кілька яєць і додаємо 100 гр горілки. І найголовніше – в юшку умочуємо поліно, на якому вона готувалася. Це дасть присмак диму".
Головні теми