Целых 500 блюд! В Украине расширят новое меню для школ – когда ждать рецепты

Шеф-повар Евгений Клопотенко вместе к командой добавит в школьное меню еще 340 рецептов, чтобы учебным заведениям было проще составить уникальный рацион
С 1 января в школах ввели новое меню
С 1 января в школах ввели новое меню / Фото: Коллаж: Сегодня

В Украине разрабатывают обновленный сборник рецептов для школ. Всего в перечне будет их 500: кроме 160 уже утвержденных блюд, добавят еще 340 новых.

Об этом соавтор реформы школьного питания в Украине Евгений Клопотенко рассказал "Обозревателю".

Реклама

По словам шеф-повара, сейчас они с командой разрабатывают новые блюда для школьного меню. Эти рецепты помогут работникам школ составлять уникальные меню, которые будут отвечать новым нормам калорийности, белков, жиров и углеводов.

Когда выйдет новый сборник рецептов?

Технологические карты команда передаст на экспертизу в Институт общественного здоровья им. А. М. Марзеева НАМН и Госпродслужбу этой весной. Уже готовый сборник должен выйти в середине 2022 года.

Коротко о новом школьном меню

Обновленное меню в школах ввели с 1 сентября 2021 года. До 1 января 2022 года был переходной период, а с нового года нормы обязаны соблюдать все школы.

Реклама

В меню должно быть меньше хлеба, соли, сахара, жиров. В то же время увеличили количество овощей, фруктов и мяса. В школьных буфетах теперь запрещено продавать булочки, сладкие напитки, продукты с высоким содержанием сахара или соли, красителей и ароматизаторов.

Однако новые правила понравились не всем. Родители школьников жаловались, что теперь их дети не хотят есть в столовой, а сами блюда походи на "баланду".

На сайте президента даже появилась петиция, автор которой, отец школьницы Владислав Тауцкий, категорически требует отменить новое меню в школах.

Реклама

Директор одной из ведущих школ в Житомирской области рассказала "Сегодня", что ни одно из новых блюд на нее не произвело эффекта. Хотя власти и учитывали тот факт, что готовить новые блюда будут на старом оборудовании, гладко все не получается. Часто еда прилипает к поверхностям. А универсальных печей у школ нет.

Читайте также:

Реклама на segodnya.ua Реклама
Все новости
Последние новости
Показать еще
Реклама на segodnya.ua Реклама
Говорит президент Украины
Больше заявлений Зеленского
ВСУ: главное
Подробнее
Война в Украине из космоса
Больше новостей
🙏 Keep Calm
Помощь во время войны
Больше новостей
Хроника обстрелов
Больше об этом
В поиске трудоустройства
Найти работу!
🏠 Квартирный вопрос
Новости недвижимости
🚘 Актуалка для владельцев авто
Что еще нового?
"Разом нас багато"
Нас не подолати
⚽ Фан-сектор
Болей за футбол!
Be in Techno Trends
Следить за новостями
⭐ Срачи прилетели
Больше скандалов
🔮 Предсказания & Гороскопы
Что еще говорят звезды?
Герої не вмирають!

Позывной "Депутат". Сергей Компаниец - старшина роты 93-й отдельной механизированной бригады "Холодный Яр". Воевал на передовой с 2014 года. Ребята называли 47-летнего старшину "батей", потому что он помогал и учил каждого. Погиб в бою под Изюмом, прикрывая побратимов. Его 16-летний сын пошел учиться в военный колледж…

История героя
статистика
Курс криптовалюты сегодня

Валюта

Цена, usd

Bitcoin (BTC)

65067.68

Bitcoin Cash (BCH)

392.28

Binance Coin (BNB)

592.61

Ethereum (ETH)

3530.24

Litecoin (LTC)

74.89

ЗАПРАВКИ
Топливо сегодня
95+
95
ДТ
ГАЗ
57,36
56,30
52,66
25,59
57,49
54,99
52,01
24,98
58,05
57,61
49,56
27,54
59,00
57,00
51,90
26,23
59,09
57,29
55,09
27,48
61,88
59,41
55,49
27,54
61,99
59,99
55,99
27,97
61,99
59,99
55,99
27,98
62,99
60,99
56,99
27,98
-
53,05
49,79
25,21
Наша экономика
5 главных цифр
1
Потребительская инфляция Потребительская инфляция
18%
2
Учетная ставка Учетная ставка
25%
3
Официальный курс евро Официальный курс евро
29,7 грн
4
Официальный курс доллара Официальный курс доллара
29,25 грн
5
Международные резервы Международные резервы
$22,8 млрд
Знать больше💡
Валюта
Курс гривни сегодня

Валюта

Цена (грн)

Доллар США ($)

40.54

Евро (€)

43.57

"Ми з України"
Наш плейлист

PROBASS ∆ HARDI

"Доброго вечора"

PROBASS ∆ HARDI

Макс Барских

"Буде весна"

Макс Барских

Александр Пономарев

"Україна переможе"

Александр Пономарев

Антитела

"Топити за своє"

Антитела

ТНМК и Kozak System

"Мамо"

ТНМК и Kozak System
Петь вместе!

Нажимая на кнопку «Принять» или продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с правилами использования файлов cookie.

Принять